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Mise à jour 14/06/2021: Les codes désignant les caractéristiques des plats ont été modifés et sont désormais les suivants:

BIO : Agriculture Biologique

DUR : Produits durable

VEGE : végétarien

LOC : Marque de Terre de Sources

FR : Viande d'origine française

Mise à jour 08/11/2019 : Changement des champs "type" et "ouverture" en "commentaire semaine" et "commentaire" jour, pour mieux refléter le contenu. Les codes/noms de champs en base restent les mêmes (soit "type" et "ouverture").

Ce jeu de données comprend le contenu des menus des cantines des écoles maternelles et primaires publiques rennaises, divisées par secteur, ainsi que les centres de loisirs pour l'été.

ATTENTION: Pour savoir à quel secteur correspond chaque école, vous pouvez consulter le fichier suivant: https://rennes-metropole.opendatasoft.com/explore/...

AB = Agriculture biologique

PLC = Plat à base de légumes et céréales

FLS = Fruits et légumes de saison

VBF = Viande bovine française

VPF = Viande de porc française

BBC = Bleu blanc coeur

EBR = Eau du bassin Rennais

SVP = Sans viande ni poisson

M = Pour les maternelles

Dataset Identifier

menus-cantines

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Menus des cantines des écoles - Ville de Rennes

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